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韭菜不要炒着吃了,教你陕西小吃菜疙瘩的做法,简单美味_健康频
发布日期:2020-08-01 04:59   来源:未知   阅读: 次 

婆家是陕西人,最喜欢吃各种菜疙瘩,比如苜蓿,莴苣叶,茼蒿,韭菜,菠菜,荠菜,新鲜的蒲公英叶子,芹菜叶等,营养美味,做法简单。今天教给大家的是用韭菜做的,其他蔬菜的做法大致相同。其实只要是绿色蔬菜都可以,大家可以都尝试下,看哪种蔬菜比较符合自己的口味。

食材清单

面粉 、 韭菜 、 食盐 适量、 碱面 适量

步骤一

韭菜摘掉黄叶等杂质,洗净切碎,切成包包子时的大小即可。

步骤二

将切碎的韭菜放入盆中,放入适量盐,把菜汁揉捏出来,不用揉捏的太多,差不多就好,否则作出的菜疙瘩会太软

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